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中華料理梅蘭豊島区新庁舎店は、東池袋駅より徒歩7分の東京都南池袋としまエコミューゼタウン2Fにあります。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-5904-8141

〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-45-3-2F

海鮮料理HEADLINE

東池袋で人気の中華海鮮料理

厳選された食材を使用した中華海鮮料理
中華料理梅蘭豊島区新庁舎店の海鮮料理は東京東池袋のお客様に支えられ開店より現在に至るまで、大変な人気を得ています。その理由は、厳選された食材を使用している事。そして、「イカと青菜の炒め」などに代表される上海料理の特徴である、塩や酒、酒粕、醤油、黒酢などの醸造品を使い、本番中国の料理人が最高の調理技術でおもてなしをしているからです。ぜひ、「としまエコミューゼタウン」にお立ち寄りの際には、当店自慢の中華海鮮料理をご賞味下さい。
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東池袋で人気の中華海鮮料理ランキングベスト3

第1位大海老のマヨネーズ和え1,760円[税込]
大海老のマヨネーズ和え画像
油で揚げたプリップリッ大海老を梅蘭特製のオーロラマヨネーズソースで和えました。ソースのコクと甘さが淡白な海老に程よくマッチした一品です。お子様から大人様まで幅広い支持を得ている梅蘭人気の一品。
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チェック海老料理
海老の仲間は一般的に高タンパクで低脂肪、しかも糖質はゼロという健康食材で、高血圧・動脈硬化の予防や肝機能強化・眼精疲労緩和の効果があると言われています。また、その丸まった姿や長いひげから、古来の昔より、長寿の食べ物とされ、お祝いの席には欠かせないお料理とされてきました。 海老画像

第2位イカと青菜の炒め1,460円[税込]
イカと青菜の炒め画像
高タンパク低脂肪でダイエット中の方にもおすすめの一品です。イカの旨味を引き出すため塩味であっさりと優しい味付けになっております。青菜のシャキシャキ食感もお楽しみ下さい。
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チェック烏賊料理
イカは、タンパク質の量こそ一般的な魚よりやや少なめながら、その質の良さと吸収のしやすさは牛乳に匹敵すると言われています。また、低カロリー食品であり肥満や生活習慣病が気になる方におすすめの食材です。※漢字で「烏賊」と書く由来は、イカが海面を死んだ様に泳いでいる所を空から烏が狙おうとすると、足を伸ばして逆に烏を襲ったという中国の言い伝えによるもの。イカの存在は烏にとって「賊」のようなものであった事から名付けられている。

第3位フカヒレの姿煮込み(80g)3,990円[税込]
フカヒレの姿煮込み画像
フカヒレは、当店秘伝の上湯(シャンタン)でじっくり煮込んで柔らかくしてあります。口に含んだ途端にとろけるような舌触りで中央部分はプリッとした金糸一本一本の食感を実感でき、一枚の姿煮で異なる食感をお楽しみ頂ける贅沢なフカヒレです。

チェックフカヒレ料理
フカヒレは、大型のサメ(ジンベエザメ、ウバザメ、アオザメ、イタチザメ、ヨシキリザメ)のひれ(主に尾びれや背びれ部分)を乾燥させた中華料理の食材です。フカヒレが最初に食されたのは中国の明の時代で、一部の富裕層だけが食べることができた当時から高級食材でした。フカヒレには、コンドロイチンという軟骨を形成する栄養分が含まれており、老化防止や関節痛の緩和に効果があると言われています。また、ゼラチン質が多く、コラーゲンも多く含まれているので、コンドロイチンの働きと共に、肌が本来持っている機能を活性化し、美肌効果もあると言われています。そのフカヒレを、梅蘭の料理人達が伝統の製法で本場の味を再現致しました。 フカヒレ画像
梅蘭は本物のフカヒレを利用しております。

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その他の中華海鮮料理

大海老のチリソース
1,760円
海老チリソース
1,620円
大海老のチリソース画像 海老チリソース画像
イカとニンニク芽炒め
1,460円
帆立ブロッコリー炒め
1,760円
イカとニンニクの芽炒め画像 帆立とブロッコリー炒め画像
エビとカリフラワー炒め
1,620円
蟹肉とフカヒレ煮込み
2,980円
エビとカリフラワー炒め画像 蟹肉とフカヒレの煮込み画像
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※上記価格は全て[税込]表示です。

店舗イメージ

shop info.店舗情報

梅蘭豊島区新庁舎店

〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-45-3としまエコミューゼタウン2F
<営業時間>
11:00〜22:30(LO:21:40)
TEL.03-5904-8141
FAX.03-5904-8142

<系列店舗紹介>
<神奈川県>
横浜中華街梅蘭本店(金閣)
横浜中華街梅蘭新館
梅蘭センター北店
梅蘭ボーノ相模大野店
 <東京都>
梅蘭グランエミオ大泉学園店
梅蘭セレオ八王子店
梅蘭イオンモール多摩平の森店
梅蘭御茶ノ水ワテラス店
梅蘭エソラ池袋店
 <大阪府>
NEW梅蘭がもよん店
梅蘭阪急三番街店
梅蘭松下IMPビル京橋店
梅蘭中之島フェスティバルプラザ店
梅蘭イオンモール四條畷店
梅蘭なんばCITY店
 <岡山県>
梅蘭イオンモール岡山店
<福岡県>
梅蘭KITTE博多店
梅蘭キャナルシティ博多店